溫度是表征物體冷熱程度的物理量，是工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中一個(gè)很重要而普遍的測(cè)量參數(shù)。溫度的測(cè)量及控制對(duì)保證產(chǎn)品質(zhì)量、提高生產(chǎn)效率、節(jié)約能源、生產(chǎn)安全、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到非常重要的作用。溫度傳感器是檢測(cè)溫度的器件，是指能感受溫度并轉(zhuǎn)換成可用輸出信號(hào)的傳感器。其種類多、應(yīng)用廣、發(fā)展快，日常使用的材料及電子元件大部分特性都隨溫度而變化。

　　溫度傳感器的原理是利用物質(zhì)的熱電效應(yīng)、電阻效應(yīng)、熱敏電阻效應(yīng)、熱電阻效應(yīng)、熱電偶效應(yīng)、紅外線吸收效應(yīng)等原理，將溫度信號(hào)轉(zhuǎn)化為電信號(hào)。

　　溫度傳感器分類按測(cè)量方式可分為接觸式和非接觸式兩大類：

　　1、接觸式接觸式溫度傳感器的檢測(cè)部分與被測(cè)對(duì)象有良好的接觸，又稱溫度計(jì)。溫度計(jì)通過傳導(dǎo)或?qū)α鬟_(dá)到熱平衡，從而使溫度計(jì)的示值能直接表示被測(cè)對(duì)象的溫度。

　　2、非接觸式它的敏感元件與被測(cè)對(duì)象互不接觸，又稱非接觸式測(cè)溫儀表。這種儀表可用來測(cè)量運(yùn)動(dòng)物體、小目標(biāo)和熱容量小或溫度變化迅速(瞬變)對(duì)象的表面溫度，也可用于測(cè)量溫度場(chǎng)的溫度分布。